艰难时，饮食让我们彼此紧靠——气味相投︰文学 X 视艺展览
2020-08-01
告别2018年，在经历了一整年生活灾难、集体陷入哀嚎时，香港文学馆「气味相投：文学 X 视艺展览」开幕了，或许正是文学在冥冥中连结大家、重注能量。今年文学季主题「五味杂陈」，是着手于日常，以食物扣连记忆与情感；「气味相投」展览则巧妙安排文学与视艺跨界合作，让「亲近而遥远，关于饮食的种种记忆与变化……被召唤到我们眼前，并开启想像，从日常中蒸馏可能」。确实，做文学并非站在高地排拒他人，而是酝酿一种亲密的、恰到好处的距离。
文学策展人邓小桦、视艺策展人石俊言，以及主礼嘉宾香港当代文化中心创办人及总监兼香港兆基创意书院校监黄英琦太平绅士、香港赛马会慈善事务经理黄美仪女士，连同黄仁逵、游静、饮江、淮远、卢乐谦、赖明珠、蔡仞姿、何秀萍、卓韵芝及江康泉等一众参展作家、艺术家及展览嘉宾合照留念。
文学季历年规模最大 九组作家艺术家对话
开幕礼来了不少嘉宾，除了参展艺术家，不少艺文界友人如作家卓韵芝、何秀萍、艺术家蔡仞姿、漫画家江记都前来捧场，更有许多读者赶来问候，把整个酒会空间塞满满，甚为热闹。纵观历年香港文学季，今年可说是规模最大的一次，是次展览的文学策展人邓小桦也坦承过程不易：「在香港找到一个大型展览空间也不容易。今年第一次大规模做文学视艺对话展览，有九组作家与艺术家对话。用大场地，对于策展、管理而言都是新的挑战。」若没有新的挑战，在「快闪时代」中，文学推广或许会变得更为艰难。
黑鬼与饮江及游静一起jam歌jam诗，传递出强大的力量。
然而不论推广要如何加速，文学艺术依然以其均匀的呼吸节奏，带动着读者们的心思。秉持着「将跨界进行到底」的原则，开幕礼还请来参展作家饮江与游静互读对方诗作，由黑鬼担任音乐演出，让在场众人一饱耳福。在酒杯、算盘等日常物件製造出的乐音中，饮江将游静笔下「臭豆腐的惊艳」读得更为切心，并重新安排节奏，以句读增添力量：「历史就是／这／样／的意思」；而游静则以其一贯跳跃的方式，为饮江〈花塔饼〉增加一种独特的锐力。另一位演出嘉宾黄仁逵先生，则仍旧以「黄仁逵 X 黄仁逵」的路数，将自己的作品延展开去。
开幕发言中，邓小桦还提到了参展作家之一、已逝诗人也斯的一段话：「饮食是一样让大家关係变得很好的事物，让不同的人得以靠近。」确实，在场不论是参与者、演出者、观众，都因由食物与文学聚在一起，一切都是「本着对于日常生活的爱，对香港、对文学的爱」。无论是这场展览，还是默默写作、推广的人们，都是想告诉大家：在香港，文学可以做得更好。
记忆的质感 文艺的滋味
例如作家兼诗人淮远crossover艺术家卢乐谦的作品〈我们去看星星〉，后者以前者的〈鸡二章〉为文本，利用废弃工业材料搭建出有趣又互动的大小二鸡，呼应主题「我们」之余，艺术家还特别在「摇摇大鸡」的鸡冠前摆上投影器，播放23年前行为艺术家潘星磊在艺术中心杀鸡的片段，在作者的童年回忆上重新赋予意义，将今天大家都关注的社会议题及思考融入其中。「今时今日，我们会不会都是即将被杀的鸡？」卢乐谦的话，正好回应了淮远的文字︰「那些日子，我们有时要帮忙捉鸡，让爸用烧红了的铁器，烙掉二分一的上喙、三分一的下喙，防止牠们在黄土操场上互啄屁股。」——文学可以做得更好，亦需要做得更好，因为我们都需要文学来引发想像、重新思考。
展览以「辛、酸、甘、苦、鹹」「五味」及「寒、热、温、凉」「四气」扣题，淮远写属热性的鸡，游静则以「苦」入诗，作品〈母后〉写出为母之苦，又由苦出痛，揭出自己与母亲之间苦甜与共的关係。「走后我才知道／怕黑的是你／家灯一直亮着／你用一辈子的／失眠／换我的长大及／离开来自忘却／臭豆腐曾经泛着／油光共千里／婵娟／的香」，饮食既延续生命，同时亦连结个人记忆与集体文化，沈嘉豪从游静的个人记忆引伸出自由之苦，巨幅照片中的男孩女孩，就读非主流学校，非主流就是自由？还是读书、识天下才是自由？连结一枚苦瓜，箇中意味，比苦瓜之甘味更为悠远。
也斯、叶辉、黄仁逵、饮江、游静、沈嘉豪、刘学成、王天仁……参与这次展览的作家、诗人及艺术家，毫不吝啬地将生命中各种滋味纷呈人前，菜煮好了上桌，现在就等大家前来细心品尝，藉着饮食，让我们靠得更紧更近。
气味相投：文学 X 视艺展览
日期︰即日至1月17日
时间︰10am-8pm
地点︰香港艺术中心包氏画廊5楼（湾仔港湾道2号）
查询︰2333 6967
备注︰设公众导赏团（逢周六及日2pm、4pm、6pm）
设亲子互动区域，并设亲子导赏团
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